| ゲストは、みのさん | |
| メニュー：ひじきとツナの冷やしそば | |
 | 「ひじきとツナの冷やしそば」 【材料（２人前）】 ・そば（乾めん）……………１５０g ・乾燥芽ひじき……………………４g ・ツナ缶…………………………７０g ・かいわれ …………………１パック ＜つゆの材料＞ ・梅干し（大）……………………２個 ・だしつゆ（３～４倍濃縮）…４０ml ・水……………………………１５０ml 【作り方】 ①そばを表示通りに茹でる。 水洗いしザルに上げ水気を切る。 ②乾燥芽ひじきを水で戻す。 沸騰した湯で５分弱茹でザルに上げ水気を切る。 ③ツナ缶をあけ、油を軽く切っておく。 かいわれは根元を落とし４等分にカット。 ひじき、ツナ、かいわれを混ぜ合わせる。 ④梅干しの種を取り実を包丁でたたく。 ＜つゆの材料＞を混ぜ合わせる。 ⑤器にそばを盛り④をかけ③をのせる。 出来上がり！ |
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