| ゲストは、さん | |
| メニュー：スタミナ手巻きごはん | |
 | 【スタミナ手巻きごはん】 ○材料 ２人分 490Kcal/１人分 ・温かいご飯 300ｇ ・焼のり（半切）８枚 ・青じそ ８枚 ・きゅうり（細切り） １本分 <肉味噌の材料> ・豚ひき肉 150ｇ ・にんにく（みじん切り）３片分 ・サラダ油 大さじ1/2 <材料A> ・味噌 100ｇ ・みりん 大さじ2と1/2 ・削り節 １袋 ○作り方 ①肉味噌を作る。 フライパンに油を引きにんにくを強めの中火で炒める。 にんにくが薄く色づいたら豚ひき肉を加える。 肉の色が変わるまで炒める。 ②<材料A>を混ぜ合わ①に加える。 フタをしてごく弱火にかける。 ときどき混ぜながら10～15分煮る。 ③汁けがなくなりとろみが付いたら火を止める。 削り節を混ぜる。 ④青じそ、ごはん、きゅうり、肉味噌、焼のりを皿に並べる。 焼のりに具材を好みでのせて巻き、いただく。 |
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