| ゲストは、misoさん | |
| メニュー：ながいもと塩昆布のポテトサラダ | |
 | < ながいもと塩昆布のポテトサラダ > 〇材料 (２人分) ・ながいも ……………… １５０ｇ ・そら豆 ………………… １６粒 ・わさび ………………… 適量 (材料A) ・塩こんぶ ……………… ５ｇ ・桜えび(素干し) ……… 大さじ２ ・マヨネーズ …………… 大さじ２ ・塩 ……………………… 少し 〇作り方 ①ながいもの皮をむき一口大にカット。 耐熱皿に並べラップをふんわりかける。 電子レンジ600Wで約３分加熱。柔らかくなったらOK！ フォークなどで粗くつぶす。 ②そら豆を耐熱皿に並べラップをふんわりかける。 電子レンジ600Wで約１分加熱。 粗熱が取れてから薄皮をむく。 ③ボウルに①②を加え(材料A)を入れて混ぜ合わせる。 器に盛り、出来上がり。 お好みでわさびを添えて、どうぞ。 |
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