| ゲストは、たぬきさん | |
| メニュー：ひんやりたぬき奴 | |
 | <ひんやりたぬき奴> 〇材料 <1人分> ･木綿豆腐 ………………………… 130g ※使用するお豆腐によって食感や風味が変わります。 絹ならツルンとしたのどごし、ざるならコク。お好みでどうぞ。 ･揚げ玉 ……………………… お好み量 ･キュウリ ………………………… 1/2本 ･ネギ（わけぎ）……………………… 5本 ･鰹節 ………………………… お好み量 ･めんつゆ …………………… お好み量 ※その他 お好きな薬味で。多めのワサビやしょうがもおすすめ 〇作り方 ①きゅうりは斜め薄切りにしてから千切り。 青ネギは小口切りにしておく。 めんつゆは水を加えてお好みの濃さに。 ②豆腐を皿に盛り、きゅうり・揚げ玉・ねぎ・鰹節を盛り付ける。 いただく直前にめんつゆをかける。 ※大皿料理にして取り分けすると豪華な雰囲気に！ |
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