さわらのみそ焼き

<さわらのみそ焼き>　１人前３００kcal
○材料（２人前）
・さわら(切り身)………２切れ
・生しいたけ……………２個
・ピーマン………………２個
・新たまねぎ……………１/２個
・木の芽…………………１４枚
・塩………………………少し
＜材料Ａ＞
・みそ……………………大さじ２
・はちみつ………………大さじ２

○作り方
①木の芽は６枚を取り分け残りは粗いみじん切りにする。
②さわらに塩を振る。
　しいたけは軸を取り半分に切る。
　ピーマンは縦に４等分、たまねぎはくし形に切る。
③＜材料Ａ＞を混ぜ①の木の芽を混ぜる。
④オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。
　さわらの水分を拭いて、のせる。
　さわらの上にしいたけ、ピーマン、たまねぎをのせる。
　④の上に③を塗る。
　オーブントースターで７～８分焼く。
⑤器に盛り付けて木の芽を３枚さわらの上に飾り出来上がり。