新じゃがと牛肉のバター醤油炒め

<新じゃがと牛肉のバター醤油炒め>　
　　　　　　　　　　１人前４９３kcal
○材料（２人前）
・新じゃがいも……………小６個(３００ｇ）
・牛肉(切り落とし)………１５０ｇ
・スナップエンドウ………１０本
・バター……………………１５ｇ
＜材料A＞
・しょう油…………………大さじ１/２
・黒コショウ………………適量

○作り方
①新じゃがは皮つきのまま洗う。
　半分に切って耐熱皿に並べラップをかける。
　電子レンジで２分加熱して上下ひっくり返し更に１～２分加熱。
②スナップエンドウの筋を取る。
③フライパンにバターを中火で熱して①の新じゃがを並べる。
　こんがり焼き色が付くまで２～３分焼く。
　スナップエンドウを加えて１分ほど炒める。
　牛肉を加え、ほぐしながら炒める。
③肉の色が変わってきたら＜材料A＞を加え、手早く絡める。
　出来上がり！