あさりと厚揚げの蒸し煮

<あさりと厚揚げの蒸し煮>　１人前９８kcal
○材料（２人前）
・あさり………………２５０ｇ
　※砂抜きしておく
・厚揚げ………………１/２枚
・にんじん……………１/３本
・塩……………………すこし
・七味唐辛子…………適量
＜材料A＞
・水……………………１/４カップ
・麺つゆ(３倍濃縮)…大さじ１
・酒……………………大さじ１

○作り方
①厚揚げは縦半分、横に幅１㎝に切る。
②にんじんは長さ３㎝の短冊切りにする。　
③フライパンに＜材料A＞を入れる。
　あさりと①②を入れてフタをし弱めの中火にかける。
　３～４分蒸し焼きにする。
　あさりの殻が完全に開いたら、塩で味を調える。
④器に盛りお好みで七味唐辛子を振り出来上がり！