大豆とマカロニの食べるスープ

「大豆とマカロニの食べるスープ」
５４０cal/塩分：１．３５ｇ
○材料　　（２人前）
・大豆水煮……………………２８０ｇ
・たまねぎ……………………１/２個
・にんじん……………………１/３本
・セロリ………………………１/３本
・にんにく……………………１片
・オリーブオイル……………大さじ２
・ホールトマト………………１５０ｇ
・水……………………………５００ｍｌ
・固形コンソメ………………１個
・マカロニ……………………４０ｇ
・塩……………………………ひとつまみ
・黒こしょう…………………お好みで

○作り方
①たまねぎ、にんじん、セロリをスライスする。
②にんにくをスライスする。
　鍋にオリーブオイル大さじ１とにんにくを入れ弱火で炒める。
　にんにくが少し色付き始めたら①の野菜を入れ中火で炒める。
③野菜がしんなりしたら大豆を半分、ホールトマト、固形コンソメを加える。
　約２０分煮る。
④ミキサーにかけてペースト状にする。
⑤鍋に④を戻し、残りの大豆とマカロニ、水を加える。
　マカロニが柔らかくなるまで煮る。
⑥塩と黒こしょうで味を調え、器に盛り付ける。
　オリーブオイル大さじ１を回しかけて出来上がり！