サツマイモとぶた肉のポン酢風味

『サツマイモとぶた肉のポン酢風味』

■材料（２〜３人分）

・サツマイモ　　　　　一本　（大きい場合は半分）
・ぶた肉　　　　　２００gくらい
・ピーマン　　　　３個くらい
・しめじ　　　　　２分の１　株
・ポン酢　　　　　大さじ１
・ごま油　　　　　大さじ１
・塩、胡椒　　　　適量
・大葉　　　　　　お好み
・いりごま　　　　お好み



☆　作り方

１　ボールに　ポン酢とごま油を　混ぜておきます。

２　野菜を切ります。　サツマイモはイチョウ切り。　それ以外はお好みの切り方。

３　フライパンに油を引いてサツマイモと豚肉を炒めます。
　　その時に、塩胡椒をお肉に掛けて味付けをしましょう。

４　お肉に火が通ったらしめじとピーマンを一緒に炒めます。

５　４を炒めたら　１で混ぜたポン酢とごま油を混ぜたボールに入れて敢えて完成。


季節の食材サツマイモもきのこも入っていて、疲れが取れるビタミンＢ１が豊富な豚肉も取れて
大変おすすめ！是非つくってみてくださいね♪