のびーるマッシュポテト

「のびーるマッシュポテト」
【材料　３人前】360Kcal/１人
・ピザ用チーズ…………１００ｇ
・じゃがいも…………………２個
・牛乳……………………大さじ３
・塩コショウ………………各少し
・サラダ油……………………少し
・ウインナーソーセージ……６本
・パプリカ(赤・黄)……… 1/2個
・クラッカー……………お好みで
【作り方】
①じゃがいもは幅５mmに切り水にさらす。
　水気を切って鍋に入れる。
　ひたひたの水を入れ５～６分茹でる。
②フライパンに油を引く。
　ソーセージをサッと炒める。
③パプリカを縦1.5㎝幅に切る。
④①が茹であがったら湯を切る。
　じゃがいもをつぶし牛乳、チーズを加える。
⑤④を弱火にかけ、チーズが溶けてなじむまで混ぜる。
　塩、こしょうで味を整える。
　耐熱の深めの皿に盛る。
⑥皿に②③とクラッカーを盛り付ける。
　お好みのものにアツアツの⑤を付けていただく。
※冷めてきたらラップをふんわりかけて電子レンジで１分ほど加熱します。