茄子の照り焼き

【材料】(２人分)
秋ナス 2本
サラダ油 大さじ1/2
醤油 大さじ1
水 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ半分

【作り方】
茄子のへたをとり､斜め切りにスライス
フライパンﾆ油をひき､両面を焼く
ペーパーでフライパンの油と水分をとる
調味料をすべて合わせたもので焼いて出来上がり!