イブニングワイド Thu 05/23/2019放送
ゲスト:misoさん

勝男(カツオ)の香草パン粉焼き


「勝男(カツオ)の香草パン粉焼き」

【材料(2人前)】
・トマト …………………………… 1個
・たまねぎ ………………………… 1/4個
・かつお(刺身さく) ……………… 200g
・塩 …………………………………  小さじ1/4
・こしょう ………………………… 少し
<材料A>
・生パン粉 ………………………… 約20g
・にんにく(すりおろし) ………… 小さじ1/2 
・パセリ(みじん切り …………… 大さじ1
・粉チーズ ………………………… 大さじ1
・オリーブ油 ……………………… 大さじ3

<作り方>
①トマトは1㎝幅の輪切りに。
②たまねぎを薄切りにし塩で揉む。
 流水で洗い水気を切る。
③かつおは1㎝幅に切る。
④耐熱皿にトマト、たまねぎをいれる。
 かつおをのせ全体に塩コショウする。
⑤<材料A>混ぜあわせ④の上にのせる。
⑥トースターで5~6分。
 こんがりと焼き色が付くまで焼く。
 出来上がり!