イブニングワイド Thu 08/15/2019放送
ゲスト:minoさん

手作りアルファ米


「手作りアルファ米」

【材料】
・炊いた米
・水
・目の細かいザル
・保存用の密閉容器

【作り方】
①米をザルの上にのせる。
 水洗いしてぬめりをおとす。
②ザルの上でご飯を塊がないように広げる。
③2日ほど天日干ししてカラカラに乾かす。
※耐熱皿に米を広げ電子レンジを使ってもOK!
焦げないように注意。
④密閉容器に入れて保存。
※半年以内に食べ切りましょう。
※お湯に浸けると30分で、水でも1時間でご飯に戻ります。このまま油で揚げるとお菓子のアラレになります。