| ゲストは、さん | |
| メニュー：餅と大根の味噌煮 | |
 | 「餅と大根の味噌煮」 ３１３cal/塩分：１．７ｇ ○材料 （２人前） ・切り餅………………………………２個 ・大根…………………………………６㎝ ・人参…………………………………１/３本 ・サラダ油……………………………大さじ２ ・味噌…………………………………大さじ１ ＜材料Ａ＞ ・だし汁………………………………１カップ ・みりん………………………………大さじ１ ・しょうゆ……………………………小さじ１ ・砂糖…………………………………大さじ１ ○作り方 ①餅を四等分に切る。 大根、人参は幅１cmくらいのイチョウ切りにする。 ②フライパンに油を中火で熱し餅を入れる。 ときどき返しながら２～３分揚げ焼きにする。 ③鍋に＜材料A＞と大根、人参を入れ中火にかける。 煮立ったら弱めの中火で６～７分煮る。 味噌を溶き入れ煮汁がほとんどなくなるまで煮からめる。 深めの器に盛り付けて出来上がり！ |
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