| ゲストは、さん | |
| メニュー：ごはん巾着煮 | |
 | <ごはん巾着煮> １人前240kcal ○材料（２人前） ・冷やごはん……………１８０ｇ ・油揚げ…………………２枚 ・生シイタケ……………３個 ・小松菜…………………１/２束 ＜材料Ａ＞ ・水………………………１と１/２カップ ・麺つゆ(３倍濃縮)……大さじ３ ○作り方 ①油揚げに熱湯をかける。 冷めたらペーパータオルで油分を取り半分に切る。 油揚げの上に菜ばしを押しつけながら転がし袋状に開く。 ごはんを四等分して油揚げに詰める。 つまようじで油揚げの口を縫うように止める。 ②シイタケは軸を取って薄切りにする。 小松菜は長さ３㎝に切る。 ③鍋に＜材料Ａ＞を入れて中火にかける。 沸騰したら①を加える。 フタをして弱火で５分ほど煮る。 上下を返し、シイタケと小松菜を加えて３分ほど煮る。 器に盛り付けて出来上がり。 |
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