| ゲストは、さん | |
| メニュー：あさりと厚揚げの蒸し煮 | |
 | <あさりと厚揚げの蒸し煮> １人前９８kcal ○材料（２人前） ・あさり………………２５０ｇ ※砂抜きしておく ・厚揚げ………………１/２枚 ・にんじん……………１/３本 ・塩……………………すこし ・七味唐辛子…………適量 ＜材料A＞ ・水……………………１/４カップ ・麺つゆ(３倍濃縮)…大さじ１ ・酒……………………大さじ１ ○作り方 ①厚揚げは縦半分、横に幅１㎝に切る。 ②にんじんは長さ３㎝の短冊切りにする。 ③フライパンに＜材料A＞を入れる。 あさりと①②を入れてフタをし弱めの中火にかける。 ３～４分蒸し焼きにする。 あさりの殻が完全に開いたら、塩で味を調える。 ④器に盛りお好みで七味唐辛子を振り出来上がり！ |
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