| ゲストは、さん | |
| メニュー：ロール"トンカツ(勝つ)" | |
 | 「ロール"トンカツ(勝つ)"」 463kcal/１人分:塩分1.0ｇ ○材料 （３人分） ・豚ロース肉(薄切り)…………………９枚 ・青じそ………………………………１２枚 ・ピザ用チーズ………………………９０ｇ ・薄力粉………………………………各適量 ・パン粉………………………………各適量 ・溶き卵………………………………１個分 ・サラダ油…………………………大さじ５ ・キャベツ(せん切り)………………２枚分 ・トマト(くし形切り)…………………適量 ○作り方 ①豚肉３枚を少しずつ重ねて縦長に広げる。 上に青じそ４枚をのせ、チーズの１/３量をのせる。 手前からきつく巻き両端は内側に折り込む。 同じようにして、あと２本作る。 ②薄力粉を①にまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。 ④フライパンに油を弱めの中火で熱し、②を入れる。 転がしながら５～６分揚げ焼きにする。 ４等分に切って器に盛る。 付け合わせにキャベツとトマトを添える。 |
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