| ゲストは、さん | |
| メニュー：きのこサラダ | |
 | 「きのこサラダ」 【材料 ２人前】208Kcal/１人 ・フランスパン…………………１/４本 ・オリーブオイル………………１５０ｇ ・えのき…………………………２００ｇ ・しめじ…………………………お好みの量 ・マッシュルーム………………２本 ・グリーンリーフ………………１５０ｇ ・生ハム…………………………２００ｇ ・パセリ（刻む）………………お好みの量 ・イタリアンドレッシング…… ＜調味料A＞ ・オリーブオイル………………大さじ１ ・にんにく（すりおろし）……小さじ１/２ ＜調味料B＞ ・粒マスタード…………………小さじ２ ・塩コショウ……………………少し 【作り方】 ①えのき、しめじは石づきを落としほぐす。 マッシュルームはスライス。 ②フランスパンを１㎝幅の輪切りにし、大きさを半分にカット 切ったパンに＜調味料A＞を塗る。 フライパンに並べ弱火でこんがり両面焼いておく。 ③フライパンにオリーブオイルを引き中火で熱っする。 ①のきのこを炒める。 しんなりしたら＜調味料B＞を加えて炒める。 ③器にグリーンリーフを飾り②と③を盛り付ける。 生ハムをのせお好みでパセリを振る。 お好みのイタリアンドレッシングをかけていただく。 |
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